Blended Malts und deren Besonderheit
Wenn ein Single Malt eine einzelne Violine ist, ist ein Blended Malt das gesamte Orchester!
BLENDED SCOTCH VS. BLENDED MALT
Blended Scotch Whiskys werden aus einer Mischung von Single Malts verschiedener Destillerien sowie Grain Whiskys hergestellt. Die Menge an Single Malts, die im Blend enthalten sind und für den Großteil des Charakters sorgen, variieren von Produkt zu Produkt. Nicht selten stammen diese Single Malts von 40 oder sogar noch mehr verschiedenen Destillerien. Trotz dieser vermeintlichen Überzahl sind Malts anteilsmäßig nicht der Hauptbestandteil der Blended Scotch Whiskys. Der Anteil an Grain Whiskys liegt bei den meisten günstigen Blends sogar bei 80 Prozent oder mehr.
BLENDED MALTS NEHMEN EINE SONDERSTELLUNG EIN
Die ursprüngliche Form Whiskys aus verschiedenen Destillerien zu mischen, steht mittlerweile im Schatten der Blended Scotch Whiskys. Bei diesen besonderen Mischungen handelt es sich um Blends, die ausschließlich aus Malt Whiskys gemischt werden und keinen Grain-Whisky enthalten. Blended Malt (auch pure Malt, oder Vatted Malt genannt)
stehen qualitativ damit den Single Malts um nichts nach. Viel mehr noch, wenn einzelne Single Malts schon hervorragend schmecken, kann durch den Verschnitt mehrerer Single Malts das Maximum an gutem Geschmack erreicht werden.
Diese Blended Malts werden beispielsweise von dem 1948 gegründeten Whisky-Unternehmen Douglas Laing von ihren besten Seiten auf den Markt gebracht. Das in dritter Generation geführte Familienunternehmen hat sich auf die Selektion und Abfüllung außergewöhnlicher Whiskys spezialisiert. Dort werden die besten und oft seltensten Single Malt Whisky Bestände aus allen schottischen Whisky-Regionen ausgewählt und daraus die speziellen und einzigartigen Editionen abgefüllt - ganz ohne Kühlfiltration oder Zugabe von Farbstoffen. Mit der „Remarkable Regional Malts“ Kollektion hat Douglas Laing einen repräsentativen Vertreter für jede der einzelnen großen Whisky-Regionen Schottlands kreiert.
THE EPICUREAN – LOWLAND BLENDED MALT
TIMOROUS BEASTIE – HIGHLAND BLENDED MALT
SCALLYWAG – SPEYSIDE BLENDED MALT
ROCK ISLAND – ISLAND BLENDED MALT
BIG PEAT – ISLAY BLENDED MALT
GAULDRONS - CAMPBELTOWN BLENDED MALT
